Sortiment und Galerie voller süßer Genussmomente
Das Caféhaus verbindet traditionelle Konditoreikunst mit gemütlicher Atmosphäre und einer großen Auswahl handgefertigter Spezialitäten. Gäste erwartet eine geschmackvoll gestaltete Verkaufstheke mit frischen Torten, Kuchen und Feingebäck sowie ein einladender Cafébereich zum Entspannen und Genießen.
Buttercremetorten

Fruchtspitze
Vanillebiskuitboden, Sauerkirschbuttercreme, Schokobuttercreme, Sauerkirschlikör, Schokoladenüberzug

Eierlikör-Krokantcremetorte
Vanillebiskuitboden, Buttercreme, Schokobiskuitboden, Eierlikör, Krokant, Weinbrand

Vanillecremetorte
Vanillebiskuitböden, Buttercreme mit echter Vanille, Likör, weißer Schokoladenüberzug

Herrentorte
Vanille- und Schokobiskuit, Weinbrand-Persipancreme, Schokoladenüberzug

Sachertorte
Schokoladenbiskuitboden mit Mandeln, Kakaobuttercreme, Likör, Schokoladenüberzug, Aprikosen- oder Himbeerfüllung

Kakaobuttercremetorte
Vanillebiskuitboden, Kakaobuttercreme, Likör, Geleekirschen, Pistazien

Nougatcremetorte
Vanille- und Schokobiskuitboden, Buttercreme, Haselnussnougat, Karamell, Krokant, Likör, Schokoladendekor

Kaffeebuttercremetorte
Vanille- und Schokoladenbiskuitboden, Buttercreme, Kaffee, Likör

Buttercremetorte „Schwarzwälder Art“
Schokoladenbiskuitboden mit Mandeln, Buttercreme, Likör, Amarena-Aroma, Sauerkirschfüllung, Schokoladenspäne

Walnussbuttercremetorte
Vanillebiskuitboden, Buttercreme, Walnüsse, Aroma, Lik

Mandelbuttercremetorte
Vanillebiskuitboden, Mandeln, Likör, Buttercreme, Bittermandelaroma, Sirup, Mandelgrieß

Makronensandkuchentorte
Sandboden, Persipanmasse, Himbeer-Johannisbeermarmelade, Aprikosenmarmelade, Likör, Mandeln

Zitronenbuttercremetorte
Vanillebiskuitboden, Buttercreme, frische Zitronen, Likör, Schokoladendekor

Marzipanbuttercremetorte
Vanille-Schokobiskuitboden, Likör, Marzipan, Buttercreme, Marzipanmantel

Frankfurter Kranz
Sandböden, Heidelbeerkonfitüre, Buttercreme, Krokant, Pistazien, Likör

Reine Schokoladentorte
Schokobiskuitböden, Schokoladenfüllung, Schoko-Nougat-Buttercreme mit Rum, Schokoladenüberzug

Markgrafentorte
Pistazien-Marzipandecke, Schokobiskuitboden, Baumkuchenstücke, Ananasbuttercreme, Kirschfüllung, Likör

Wiener Torte
PVanillebiskuitboden, Himbeer-Johannisbeer-Konfitüre, Rum, Fondantüberzug

Mailänder Makronentorte
Vanillebiskuitböden, Persipanfüllung, Mandelaroma, Likör, Himbeer-Johannisbeer-Konfitüre

Zitronenbuttercremeeiche
Vanillebisquitboden, Buttercreme, frische Zitronen, Zitronen/Apfellikör, gefärbter Zitronenkristalzucker

Kakaobuttercremeeiche
Vanillebisquitboden, Buttercreme, Kakao, Likör, Geleedekor, Pistazien

Nougatbuttercremeeiche
Vanillebisquitboden, Haselnussnougat, Buttercreme, Likör, Sirup, Schokoladendekor, Krokant

Mokkabuttercremeeiche
Vanillebisquitboden, Buttercreme, Kaffee, Likör, Schokoladendekor

Pistazienbuttercremeeiche
Buttercreme, Pistazien, Schokobisquit, Pistazienlikör, Pistazienaroma

Pistazienbuttercremetorte
Buttercreme, Pistazien, Schokobiskuit, Pistazienlikör, Pistazienaroma

Baumkuchentorte
Baumkuchenscheiben, Biskuitböden, Buttercreme mit Orangenlikör, Schokoladenüberzug

Gebackene Quarktorte
Buttermürbeteigboden, Quark, Eier, Sahne, echte Vanille
Obsttorten
Schokoladenrührteigboden, Vanillepudding, Gelee (Pektin) Wahlweise mit frischen Erdbeeren (saisonabhängig!), Himbeeren, Waldfrüchten, Johannis- und Heidelbeeren
Vanillerührteigboden, Vanillepudding, Gelee (Pektin) Wahlweise mit Heidelbeeren, Mandarinen, Pfirsichen, Ananas oder Sauerkirschen (nach Wunsch auch kombinierbar!)
Regionale Spezialität: Freiberger Eierschecke!!!

Diese Spezialität lässt sich sehr gut verschicken und ist auch ohne Rosinen oder Mandeln lieferbar in Ø 24cm oder Ø 28cm.
Sie besteht aus einem lockeren Hefeteig und einer geschlagenen, feinen Eiermasse mit leicht mandelartigem Aroma.
Sahnetorten

Erdbeersahnetorte
Biskuitboden, Mürbeteig, frische Erdbeeren, Sahne

Himbeersahnetorte
Schokobiskuitboden, Mürbeteig, Himbeeren, Sahne

Schokoladensahnetorte
Biskuitboden, Mürbeteig, Schokolade, Milch, Sahne

Schwarzwälder Kirschsahnetorte
Schokobiskuitboden, Mürbeteig, Sauerkirschen, Sahne, Schokolade, Likör

Cappuccinosahnetorte
Biskuitboden, Mürbeteig, Sahne, Kaffee, Likör

Holländer Kirschsahneschnitten
Mürbeteigboden, Sahne, Kirschen, Gelatine, Likör, Weinbrand, Schoko- lade

Sauerkirschsahnetorte
Schokobiskuitboden, Mürbeteig, Sauerkirschen, Gelatine, Likör

Apfelsahnetorte
Rührteig, Mürbeteig, Sahne, Äpfel, Likör

Zitronensahnetorte
Biskuitboden, Mürbeteig, frische Zitronen, Sahne, Likör

Mango-Frischkäsesahnetorte
Biskuitboden, Mürbeteig, Sahne, Frischkäse, Mangofrucht

Pfirsichsahnetorte
Biskuitboden, Mürbeteig, Sahne, Pfirsiche, Likör

Mandarinensahnetorte
Schokobiskuitboden, Mürbeteig, Sahne, Mandarinen

Quarksahnetorte
Biskuitboden, Mürbeteig, Sahne, Quark, Zitronen, Likör

Ananassahnetorte
Schokobiskuit, Mürbeteig, Sahne, Ananas

Hugolimettensahnetorte
Schokobiskuit, Mürbeteig, Sahne, Limetten, Schaumwein

Pflaumensahnetorte
Biskuitboden, Mürbeteig, Sahne, Pflaumen

Aprikosensahnetorte
Schokobiskuitboden, Mürbeteig, Sahne, Aprikosen

Birnenjoghurt-Sahnetorte
Schokobiskuit, Mürbeteig, Joghurt, Birnen, Sahne

Vanillesahnetorte
Biskuitboden, Mürbeteig, Sahne, echte Vanilleschoten, Likör

Joghurtsahnetorte
Biskuitboden, Mürbeteig, Sahne, Joghurt, Likör

Nougatsahnetorte
Biskuitboden, Mürbeteig, Sahne, Nougat, Milch

Joghurt-Kokos-Sahnetorte
Schokobiskuitboden, Mürbeteig, Sahne, Kokos, Joghurt, Likör

Buttermilchsahnetorte
Schokobiskuitboden, Mürbeteig, Sahne, Buttermilch
Baisertorten

Zitronenbaisertorte
Biskuitboden, Vanillepudding, frische Zitronen, Baisermasse

Rhabarberbaisertorte
Biskuitboden, Vanillepudding, Rhabarber, Baisermasse
Quarktorten
Schnittkuchen (Hefeteigkuchen)
Alle Kuchensorten sind auch rund mit Ø 28 cm erhältlich.
Trockene Kuchen
- Grießkuchen
- Butterstreuselkuchen mit oder ohne Schokoglasur
- Wiener Butterstreusel mit Marmelade
- Bienenstich, ungefüllt, mit oder ohne Schokolade
- Linzerkuchen
- Kokoskuchen
- Zuckerkuchen
- Kartoffelkuchen mit Rosinen
- Schokoladenkuchen
- Stollenkuchen (saisonbedingt)
Mohnkuchen
- Mohnkuchen mit Streuseln
- Mohnkuchen mit Eierguss
- Mohnkuchen mit Mandarinen
- Mohnkuchen mit Mürbeteigdecke
Quarkkuchen
- Quarkkuchen mit Kirschfüllung
- Quarkkuchen mit Aprikosen
- Quarkkuchen mit Johannisbeeren
- Quark-Kokoskuchen mit Ananas
- Schlesischer Quarkkuchen
- Quarkkuchen mit Mohn
- Kirmeskuchen
- Kleckselkuchen
- Quark-Mandarinenkuchen mit Eierguss
Obstkuchen
- Pflaumenkuchen
- Stachelbeerkuchen
- Rhabarberkuchen
- Sauerkirschkuchen
- Apfelkuchen mit Streuseln
- Apfelkuchen mit Decke
- Apfelkuchen mit Eierguss
Puddingkuchen
- Gefüllter Streuselkuchen
- Gefüllter Streuselkuchen mit Kirschfüllung
- Mailänderkuchen mit Rosinen und Plunderscheiben
- Schokocreme-Puddingkuchen mit Kirschen
Auswahl verschiedener Konditoreiwaren

Petits Fours
Gemischte Teilchen, Fruchtschiffchen, Nougattörtchen, kleine Windbeutel, Erdbeersahneringe, Schokosahneteilchen

Sacherecken
Schwerer Schokoladenboden mit Fruchtfüllung

Mandel- oder Erdnusstaler
Mürbeteiggebäck mit Mandeln oder Erdnüssen und Honig

Genovesi
Italienisches Mürbeteiggebäck mit Milch-Puddingcreme

Vanillecreme-Blätterteigschnitten
Knuspriger Blätterteig mit Vanille-Milchcremefüllung

Muffins
- Vanillemuffins
- Schokomuffins
- Fruchtmuffins
- Joghurtmuffins
- Buttermilchmuffins

Pfauenauge
Mürbeteig, Persipanmasse, Konfitüre, Schokofettglasur

Saftige Mandelhörnchen
Marzipan, Zucker, Mandeln, Ei

Eclairs
Mit Vanillepudding gefüllt

Erdbeer- und Mandarinenfruchttörtchen
Mürbeteig, Biskuit, Creme, Frucht

Gemischte Fruchtschiffchen
Mürbeteig, Biskuit, Creme, Früchte

Sandkuchen
Vanille-Zitrone, eckige oder runde Form, mit oder ohne Schokoglasur

Punschecken
Mürbeteig, Rührteig, Buttercreme, Schokolade, Kakao, Biskuitbrösel, Geleekirs

Macarons
Französisches Eiweiß-Mandelgebäck mit Schokoladen-, Nougat- oder Fruchtfüllung
Zurzeit nicht lieferbar.
Mürbeteiggebäcke – Ganzjährig
- Buttermürbchen
- Schwarz-Weiß-Gebäck
- Buttergebäck mit Geleekirschen
- Pistazien-Buttergebäck
- Schoko-Mandel-Taler
- Butterzungen mit Zucker
- Buttermandelgebäck
Saisongebäcke – Valentinstag
Saisongebäcke – Osterfeiertage

Osterbrote
Leichtes Hefeteigbrot mit Rosinen, Mandeln, Zitronat, Orangeat, Gewürzen, Butter und Eiern

Osterbrötchen
Leichtes Hefeteiggebäck mit Rosinen, Mandeln, Zitronat, Orangeat, Gewürzen, Butter und Eiern

Hefeteighasen
Süßer Hefeteighase mit Ei

Kleiner Sandkuchen mit Steckfigur
Sandkuchen in Ei-Form mit Buttercremegras, gekochtem Ei und Steckfigur
Saisongebäcke – Pfingstfeiertage

Runde Hefeteigkuchen nach Wahl
Siehe Rubrik „Schnittkuchen“

Plunderkränze / Hefeteigkränze
Mit Quark-, Persipan- oder Marmeladenfüllung
Saisongebäcke – Reformationstag

Reformationsbrötchen
Mittelschwerer Hefeteig mit Rosinen, Mandeln, Zitronat, Orangeat und Gewürzen
Saisongebäcke – Weihnachtszeit
- Buttermürbchen
- Vanillekipferl
- Schwarz-Weiß-Gebäck
- Zimtblätter
- Buttergebäck mit Geleekirschen
- Pistazien-Buttergebäck
- Schokogewürztaler
- Butterzungen mit Zucker
- Buttermandelgebäck
- Butterspekulatius
- Kokosmakronen

Pfannkuchen
Butterhefegebäck aus Weizenmehl, Eiern, Zucker, Butter, Milch, Zitrone und Marmelade

Pfannkuchenbrezeln
Mit Zucker oder leichter Vanillecremefüllung
Weihnachtsstollen
Alle Stollen werden ausschließlich mit reiner Butter und hochwertigen Zutaten hergestellt.
Bitte bei 6–8 °C lagern.

Butterrosinenstollen – 3 Pfund
Rosinen, Zitronat, Orangeat, Mandeln, Butter, Salz, Gewürze

Butterrosinenstollen – 2 Pfund
Rosinen, Zitronat, Orangeat, Mandeln, Butter, Salz, Gewürze

Butterrosinenstollen mit Schokostücken – 3 Pfund
Rosinen, Zitronat, Orangeat, Mandeln, Butter, Salz, Gewürze, Schokolade

Butterrosinenstollen mit Schokostücken – 2 Pfund
Rosinen, Zitronat, Orangeat, Mandeln, Butter, Salz, Gewürze, Schokolade

Mandelstollen – 3 Pfund
Zitronat, Orangeat, süße und bittere Mandeln, Butter, Salz, Gewürze, Hefe, Milch

Mandelstollen – 2 Pfund
Zitronat, Orangeat, süße und bittere Mandeln, Butter, Salz, Gewürze, Hefe, Milch

Schokoladenstollen – 3 Pfund
Zitronat, Orangeat, süße und bittere Mandeln, Schokoladenstücke, Butter, Salz, Gewürze, Hefe, Milch
Optional mit Puderzucker oder Schokoladenüberzug.

Schokoladenstollen – 2 Pfund
Zitronat, Orangeat, süße und bittere Mandeln, Schokoladenstücke, Butter, Salz, Gewürze, Hefe, Milch
Optional mit Puderzucker oder Schokoladenüberzug.

Stollenkuchen
Stollenteig mit Kartoffeln.
Erhältliche Größen:
- Ø 28 cm
- Ø 22 cm
- 30 × 20 cm
- 15 × 20 cm
Hochzeits- und Motivtorten
Individuell gestaltbar.
Konfirmation & Kommunion
Buttercremetorten in Buchform
Spezialitäten

Rosinenbrötchen / Milchbrötchen
Weizenmehl, Butter, Zucker, Eier, Zitrone, Hefe, Milch, Rosinen
Einblicke in das gemütliche Caféhaus
Die Galerie vermittelt einen Eindruck vom stilvollen Ambiente und den liebevoll eingerichteten Räumen. Viele Gäste schätzen die entspannte Atmosphäre, die zu einer genussvollen Pause bei Kaffee, Tee oder frischen Säften einlädt. Auch Familien mit Kindern fühlen sich dank der freundlichen Umgebung besonders wohl.

























































































































